黑芝麻炒的有點(diǎn)苦還能吃嗎
有很多朋友反映在食用黑芝麻的時(shí)候有苦味,生的黑芝麻吃起來(lái)發(fā)苦的,這種情況下那么也是比較正常的。因?yàn)樯暮谥ヂ槲兜辣旧砭褪谴嬖谝恍┍容^生澀的這種味道的,一般情況下,黑芝麻是需要炒熟后再食用,相對(duì)的是比較安全的,是有利于身體健康的。那如果炒熟黑芝麻有點(diǎn)苦一般不建議吃。
黑芝麻的顆粒比較小,在炒的時(shí)候要開(kāi)小火,因?yàn)槭褂酶呋鸪春谥ヂ闀r(shí)很容易被炒糊,而且在制作過(guò)程中要及時(shí)的攪拌,以免導(dǎo)致黑芝麻被炒糊,會(huì)散發(fā)出灼燒的氣味,而且還有口感發(fā)苦,最好不要再吃,因?yàn)楹谥ヂ楸粺院螅渲械牡鞍踪|(zhì)已經(jīng)變性,營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞,而且炒糊的黑芝麻,吃了以后有可能會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),對(duì)身體健康有一定的危害性。還有一種情況就是,買到的黑芝麻放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),發(fā)生了霉變現(xiàn)象。
黑芝麻內(nèi)含有豐富的卵磷脂、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以榨油或者是烙餅使用,能夠起到調(diào)節(jié)膽固醇的作用,經(jīng)常吃還可以使頭發(fā)烏亮,炒熟以后食用味道更香,但是在炒作的時(shí)候一定要調(diào)整好溫度。
三英白芝麻從原料進(jìn)庫(kù)到成品出廠,經(jīng)過(guò)12道工序嚴(yán)格檢測(cè),確保了產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和出口標(biāo)準(zhǔn),讓廣大消費(fèi)者吃的放心,吃的營(yíng)養(yǎng),吃的健康。
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