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芝麻油也叫麻油，是生活中的常見食用油，它是以芝麻為主要原料，經(jīng)過壓榨提成以后得到的高級食用油，它香氣誘人，能提味增鮮，而且能消炎殺菌，除此以外，平時多吃芝麻油，還能為身體補充豐富的營養(yǎng)，下面是我對它功效以及營養(yǎng)價值的具體介紹，喜歡吃芝麻油的你們可以重點了解一下。

1、預防動脈硬化

心臟和血管都是人體最重要的存在，而它們的健康則都依賴于不飽和脂肪酸，因為它們能促進人體膽固醇的代謝，它們能凈化血液，也能軟化血管，可以從根本上預防動脈硬化以及心腦血管疾病的發(fā)生。

2、延緩衰老

芝麻油不但香氣誘人，可以增加食欲，還能促進消化，除此以外，它還含有一些維生素e和天然黃酮類物質(zhì)，它們被人體吸收以后，能提高細胞活性促進人體組織細胞再生與代謝，而且這些營養(yǎng)成分還能提高人體各器官的功能，平時經(jīng)常食用，能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。

3、潤腸通便

芝麻油中含有大量的天然油脂，這種油脂進入人體以后，能潤滑腸道，縮短人類的排便時間，減少垃圾和毒素在人體的積存，對人類便秘有明顯預防和治療作用，特別是那些患有習慣性便秘的人群，每天早起空腹喝一勺芝麻油，就能讓便秘癥狀很快減輕。

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